• ※値下げ交渉可 ラ・ベカス30周年記念本 渋谷圭紀 サイン本
  • ※値下げ交渉可 ラ・ベカス30周年記念本 渋谷圭紀 サイン本
  • ※値下げ交渉可 ラ・ベカス30周年記念本 渋谷圭紀 サイン本
  • ※値下げ交渉可 ラ・ベカス30周年記念本 渋谷圭紀 サイン本
  • ※値下げ交渉可 ラ・ベカス30周年記念本 渋谷圭紀 サイン本
  • ※値下げ交渉可 ラ・ベカス30周年記念本 渋谷圭紀 サイン本
  • ※値下げ交渉可 ラ・ベカス30周年記念本 渋谷圭紀 サイン本
  • ※値下げ交渉可 ラ・ベカス30周年記念本 渋谷圭紀 サイン本
  • ※値下げ交渉可 ラ・ベカス30周年記念本 渋谷圭紀 サイン本
高評価! ※値下げ交渉可 ラ・ベカス30周年記念本 渋谷圭紀 サイン本 その他
  • 当日発送
  • 送料無料

高評価! ※値下げ交渉可 ラ・ベカス30周年記念本 渋谷圭紀 サイン本 その他

お気に入りブランド
販売価格 :

10260税込

獲得ポイント :
ポイント

商品がカートに追加されました
高評価! ※値下げ交渉可 ラ・ベカス30周年記念本 渋谷圭紀 サイン本 その他
販売価格:¥10260 税込

在庫あり

※ 商品のお届けについてはこちらよりご確認ください。

SHOPPING が販売、発送いたします。

当日発送可 (14:00までのご注文が対象)

  • ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
    詳しくはこちらよりご確認ください。

利用可

  • ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
    ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
    ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
    詳しくはこちらよりご確認ください。

商品の詳細


タイトル: La Bcasse

※状態概ね良好です、宜しくお願いします♪♪

商品説明
1990年10月4日にオープンした大阪を代表するグラン・メゾンであるLa Bcasse ラ・ベカス。
今作はラ・ベカスの30周年を記念して出版された書籍だ。

シェフの渋谷圭紀についてはほとんどの方がご存じではないだろうか。

かつてPaul Bocuse ポール・ボキューズ、Crillon クリヨン、Moulin de Mougins ムーラン・ド・ムージャン、Jamin ジャマン、Alain Chapel アラン・シャペルという名だたる名店で腕を磨いた人物で、Joel Robuchon ジョエル・ロブション、Poul Bocuse ポール・ボキューズ、Alain Chapel アラン・シャペルという伝説的なシェフに師事した経験を持っている。

常に大阪のフランス料理界を牽引してきた存在であり、日本で僅か9軒しか選ばれていないRELAIS & CHATEAUX ルレ&シャトーに加盟していることからも世界からの評価の高さも窺える。

今著では2019年4月から2020年3月までの1年間を通じて、La Bcasse ラ・ベカスの料理を見ることができる。

細かいレシピなどは記載されていないが、一つ一つの料理に渋谷シェフによる料理の由来や思いが記されている。美しい料理はもちろん、それらの言葉や料理の間に挟まれた今までのシェフの思い出話など、読み物としても非常に面白い。

"完成形を作らない"という哲学で生み出された料理は常に変化していくそう。
素晴らしいレストランとシェフの30周年を象徴する貴重な1冊。

dition: (有)プラ・ド澁谷社
144ページ
日本語
2020年刊行
サイズ:縦 30.5cm×横 22cm×幅 2cm
ISBN: 9784600005283

商品の説明

渋谷公園通り写真展1977-1997が、10月22日~31日まで開催!|渋谷区
渋谷公園通り写真展1977-1997が、10月22日~31日まで開催!|渋谷区
ULTRA SHIBUYA │SOLID RECORDSのCD全部あります! – ページ 3
ULTRA SHIBUYA │SOLID RECORDSのCD全部あります! – ページ 3
2024年最新】Yahoo!オークション -渋谷の中古品・新品・未使用品一覧
2024年最新】Yahoo!オークション -渋谷の中古品・新品・未使用品一覧
2024年最新】電撃文庫30周年の人気アイテム - メルカリ
2024年最新】電撃文庫30周年の人気アイテム - メルカリ
HighwayX DVDフラゲ日‼︎ | PleasureでTreasureなB'zのブログ
HighwayX DVDフラゲ日‼︎ | PleasureでTreasureなB'zのブログ

最新のクチコミ

★★★★★

独特な渋みと磯の香りが口の中に広がりとても美味しかったです。

  • ポポ4579
  • 22歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

騙された は言い過ぎかもしれないが、兎に角、身の部分が少ない。 筋があり食べる部分が少ない。 まあ、皮の下の油のうまみを楽しむだけのものです

  • annmai
  • 30歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

家に居ながら便利で楽しい楽天でのショッピング!又利用します。

  • ロッコ8435
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

新鮮なホヤが届きました。 とても美味しくいただきました。

  • トッケ1226
  • 26歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

我が家では、毎年「コマイ」の販売のメールが入ると注文します。コマイは、身がしまっており、あっさりとした味が何とも言えません。ほんとに好きな魚の1つです。

  • Jonpochi
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

家族用です。おいしかったですよ!家族用です。おいしかったですよ!

  • まさ6168
  • 42歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

無事に届きました。また機会がありましたらよろしくお願いいたします。美味かったです。

  • おっさん105
  • 30歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

ウナギは大きなものが来て満足しました。もつ鍋は思ったより量が少なく残念でした。

  • NOTE0518
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

煮穴子は昔から好きで良く食べてましたが、今回安く買えて美味しく頂いたかな!

  • RBオデッセイ
  • 46歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

送り先からとてもおいしかったとのメールをいただきました。

  • 長渓円
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

塩気も丁度良く、大変おいしくいただきました。

  • さち9718
  • 42歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

初めて食べました 味の付いた干物って感じですね

  • mama on free
  • 50歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

少し小ぶりですが、綺麗に処理がされておりまして、とても良いです。ありがとうございました。

  • かりーな0630
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

中国産ではあるが、美味しいです。 リピします。

  • そらじろ0317
  • 46歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品